Hej, kolege ljubitelji roštilja! Kao dugotrajni dobavljač roštilja, sve sam to vidio kada je riječ o različitim vrstama BBQ dijelova. Bez obzira jeste li povremeni vikend griller ili hardcore pitmaster, imati prave dijelove može napraviti svijet razlike u vašem iskustvu s roštiljem. Dakle, zaronimo pravo i istražite različite vrste roštilja.
Grill rešetke
Grill rešetke jedan su od najvažnijih dijelova bilo kojeg roštilja. Oni su površina na kojoj vaša hrana kuha, pa želite biti sigurni da imate dobru. Uglavnom postoje tri vrste rešetki roštilja: lijevano željezo, nehrđajući čelik i porculan.
Rešetke od lijevanog željeza su teške i izvrsne u zadržavanju topline. Oni mogu lijepo trajati meso, dajući mu one klasične roštiljke. Međutim, zahtijevaju neko održavanje. Morate ih redovito začiniti kako biste spriječili hrđanje. Ako se dobro brinete o njima, oni mogu trajati godinama.
Rešetke od nehrđajućeg čelika popularni su izbor jer su izdržljivi i relativno jednostavni za čišćenje. Ne hrđaju tako lako kao lijevano željezo i mogu izdržati visoke temperature. Možda neće zadržati toplinu kao i lijevano željezo, ali oni su i dalje sjajna opcija za većinu potreba za roštiljem.
Porculan - obložene rešetke su još jedna opcija. Oni se ne drže, što čišćenje čini povjetarcem. Porculanski premaz također štiti podložni metal od hrđe. Ali budite oprezni da ne ogrebete premaz, jer je jednom oštećen, metal ispod može početi hrđati.
Plamenici
Plamenici su ono što pruža toplinu za vaš plinski roštilj. Postoje različite vrste plamenika, kao što su u oblikovani, ravni i infracrveni plamenici.
U - u obliku plamenika dizajnirani su za ravnomjerno raspodjelu topline preko roštilja. Uobičajeni su izbor u mnogim plinskim roštiljima jer mogu pokriti veliki prostor za kuhanje. Oblik pomaže osigurati da na roštilju nema hladnih mjesta.
Ravni plamenici su jednostavni i jednostavni. Obično su jeftiniji od u obliku plamenika. Međutim, možda neće distribuirati toplinu tako ravnomjerno, pa ćete možda morati premjestiti hranu više tijekom kuhanja.
Infracrveni plamenici noviji su tehnologija. Brzo se zagrijavaju i mogu dostići vrlo visoke temperature. Izvrsni su za zavijanje mesa jer se mogu zaključati u sokovima. Ali oni mogu biti malo skuplji od tradicionalnih plamenika.
Palici
Ignici su ono što započinje vatru u vašem plinskom roštilju. Postoje dvije glavne vrste: Piezo paljenje i električno paljenje.
Piezo paljenje je jednostavan i pouzdan sustav. Kad pritisnete gumb za paljenje, ona stvara iskru koja zapali plin. Ne zahtijeva nijedan vanjski izvor napajanja, pa je izvrstan za prijenosne roštilje ili u slučaju prekida struje.
Električno paljenje koristi bateriju ili električnu utičnicu za stvaranje iskra. Obično je dosljedniji od Piezo paljenja, a može ga biti lakše koristiti. Samo pritisnite gumb, a roštilj se brzo pokreće.
Toplinski tanjuri
Toplinske ploče, poznate i kao šipke aromatizatora, postavljaju se iznad plamenika u plinski roštilj. Oni služe dvije glavne svrhe. Prvo, oni štite plamenice od kapljice, što može uzrokovati bljesak. Drugo, pomažu u ravnomjernoj distribuciji topline preko roštilja.
Kad kapljice iz vaše hrane udaraju u toplinske tanjure, oni isparuju i dodaju okus vašoj hrani. Postoje različite vrste toplinskih ploča, poput lijevanog željeza, nehrđajućeg čelika i keramike. Ploče za toplinu od lijevanog željeza su teške i mogu dobro držati toplinu. Toplinske ploče od nehrđajućeg čelika su izdržljive i jednostavne za čišćenje. Keramičke toplinske ploče poznate su po izvrsnoj raspodjeli topline.
Alati za roštilj
Nijedan roštilj nije potpun bez pravih alata. Evo nekoliko esencijalnih BBQ alata koje biste možda željeli uzeti u obzir.
AŠest komada kombinirani set alata za roštilj roštiljaje sjajno sve - u - jedna opcija. Obično uključuje lopaticu, klinove, vilicu, četku i skele. Imati set osigurava da imate sve osnovne alate koji su vam potrebni za roštilj.
AČetkica za roštiljbitno je za čišćenje rešetki roštilja. Možete birati između različitih veličina, ovisno o veličini roštilja. Obavezno očistite rešetke prije i nakon svake upotrebe kako biste ih održali u dobrom stanju.
Ako tražite više higijenske opcije, aČetkica za silikon roštilja za roštiljodličan je izbor. Napravljen je od silikona za hranu - pa je sigurno koristiti na roštilju. Također je lako očistiti i ne prolijeva čekinje poput tradicionalne četkice od čekinja.
Kotači i kotačići
Ako imate veliki ili teški roštilj, kotači i kotači mogu se puno lakše kretati. Postoje različite vrste kotača, poput okretnih kotača i fiksnih kotača.
Okretni kotači omogućuju vam pomicanje roštilja u bilo kojem smjeru. Izvrsni su za manevriranje vašeg roštilja u uske prostore. S druge strane, fiksni kotači su stabilniji i obično se koriste u kombinaciji s okretnim kotačima.
Navlake za roštilj
Poklopac roštilja važan je dodatak za zaštitu vašeg roštilja od elemenata. Može spriječiti da hrđa, prljavština i krhotine oštete vaš roštilj. Postoje različite vrste poklopca roštilja, poput vodootpornih poklopca i UV -otpornih poklopca.
Vodootporni poklopci izvrsni su za zaštitu vašeg roštilja od kiše i snijega. Obično su izrađeni od izdržljivog materijala koji može izdržati elemente. UV - otporni na poklopce dizajnirane su tako da zaštite vaš roštilj od sunčevih štetnih zraka, koje mogu izblijediti i oštetiti završnicu roštilja s vremenom.
Zaključak
Kao što vidite, postoji mnogo različitih vrsta BBQ dijelova, a svaka igra važnu ulogu u vašem iskustvu roštiljanja. Bez obzira želite li nadograditi svoj postojeći roštilj ili izgraditi novi ispočetka, važno je odabrati prave dijelove za vaše potrebe.
Ako ste na tržištu za visokokvalitetne dijelove BBQ -a, tu sam da pomognem. Kao dobavljač BBQ dijelova, imam širok spektar proizvoda za odabir. Bilo da vam treba novi plamenik, skup alata za roštilj ili poklopac za roštilj, mogu vam pružiti najbolje opcije po konkurentnim cijenama.
Dakle, ako ste zainteresirani za kupnju bilo kojeg dijela BBQ -a ili imate bilo kakvih pitanja, slobodno se obratite. Započnimo razgovor i pronađemo savršene dijelove za svoj roštilj.
Reference
- "Kompletni vodič za dijelove plinskog roštilja" časopisa Grill Experts Magazine
- "Osnove BBQ -a: Razumijevanje različitih komponenti roštilja" BBQ BBQ -a u dvorištu