1, pričekajte da se vatra prirodno ugasi (ugljična peć). Kada temperatura peći za roštilj padne na normalnu temperaturu, uklonite ugljeni pepeo i obrišite pećnicu za roštilj. Posuda za roštilj i mreža za staju mogu se čistiti čistom vodom i čistom četkom.
2, osušite roštilj čistom suhom krpom.
3. Mrežicu za pečenje premažite slojem jestivog ulja.
4. Stavite pećnicu na prozračno i suho mjesto na poklopac roštilja.
Održavanje uobičajene pećnice:
1, peć za roštilj treba održavati čistim, nemojte imati ostatke hrane s roštilja ili ugljen pepela \ masti.
2. Roštilj postavite na prozračno i suho mjesto.
3, pokrijte poklopac peći za roštilj.
4. Ne pritiskajte teške predmete na roštilj.
5, mreža za pečenje može se namazati slojem jestivog ulja kako bi se spriječila hrđa.
Prije upotrebe peći za roštilj:
1, očistite vatru roštilja, zategnite sve vijke. Tijekom roštiljanja, peć za roštilj će se zagrijati i deformirati. Ako montaža nije pravilna i čvrsta, deformacija peći za roštilj bit će ozbiljnija i može utjecati na učinak roštilja.
2, namažite sloj jestivog ulja na mrežu za pečenje kako biste spriječili da se materijal zalijepi za mrežu za pečenje i lakše ćete je očistiti.
Kod roštiljanja:
1, za ugljičnu peć, komponenta drvenog ugljena treba biti umjerena. Ako je ugljika previše, proizvest će visoku temperaturu i visoku toplinu, što nije pogodno za rad roštilja. Osim toga, visoka temperatura i velika vrućina mogu uzrokovati zagrijavanje i deformaciju dijelova vatre roštilja te uzrokovati oštećenje zapaljene pećnice. Općenito govoreći, površinu drvenog ugljena treba kontrolirati unutar 80% površine posude za pečenje, a visina ne smije biti veća od visine mreže za pečenje.
2. Za električne peći i plinske peći, vatra ne bi trebala biti postavljena na najvišu poziciju dulje vrijeme.
3, hrana s roštilja ne smije premašiti normalno opterećenje peći za roštilj i mreže za pečenje. U suprotnom, lako je uzrokovati da mreža za roštilj padne i uzrokovati deformaciju te lako izazvati opasnost.
4, nemojte koristiti proces dodavanja tekućeg ugljena ili ubrzivača u spreju.
