Kineska prehrambena industrija dosegla je 2,5 trilijuna juana u 2010., prosječnu godišnju stopu rasta od oko 8%, a industrija prehrambenih strojeva od ovog ogromnog tržišnog udjela dobiva šalicu juhe. 2011., strojevi za hranu nastavili su pjevati do kraja, u industriji mehaničke opreme u daleko naprijed rezultatu. Koji je razlog zašto se strojevi za hranu mogu razvijati tako velikom brzinom?
Brzi razvoj prehrambenih strojeva - korejski štednjak za roštilj. Ne samo zbog dolaska ere mehaničkih inovacija u Kini, već i zbog inovacija i prodora koncepta upravljanja prehrambenom industrijom.
Prije svega, unos proizvoda, tržišna ekonomija ima jak "rizik potražnje." U uvjetima konkurentne tržišne ekonomije preuzimanje rizika jedan je od nužnih čimbenika uspjeha. Strojna poduzeća kako bi ojačala svoju sveobuhvatnu snagu moraju biti spremna ulagati, "očajna, dobra istraživanja i razvoj", uz snažnu tehničku podršku za proizvodnju boljih, učinkovitijih proizvoda, drugačijih od općeg poduzeća.
