Svakako, set BBQ definitivno se može koristiti za izradu hamburgera! Kao dobavljač roštilja, iz prve sam ruke vidio koliko svestrani ovi alati mogu biti kada je u pitanju kuhanje ukusnih burgera. U ovom postu na blogu zaronit ću zašto je set za roštilj savršen za izradu hamburgera, osnovne alate koji će vam trebati i nekoliko savjeta koji će vam pomoći da kuhate najbolje hamburgere ikad.
Prvo, razgovarajmo o tome zašto je set za roštilj idealan za izradu hamburgera. Kad kuhate hamburgere na roštilju, dobivate taj klasični dimljeni okus i one prekrasne tragove roštilja koji se jednostavno ne mogu ponoviti na štednjaku. Izravna toplina s roštilja traži vanjsku burgera, zaključavajući sokove i stvarajući ukusnu kore. Osim toga, roštilj omogućava masnoću da kapne hamburgere, čineći ih malo zdravijim.
Pogledajmo sada osnovne alate koji su vam potrebni od seta za roštilj kako bi napravili savršene hamburgere.
Lopatica:Dobra lopatica je obavezna za prevrtanje hamburgera. Želite onaj koji je dovoljno širok da lako pokupi hamburgere, a da se oni ne raspadaju. Potražite lopaticu s tankim rubom, što olakšava klizanje ispod hamburgera.Set roštilja od roštilja od nehrđajućeg čelikaObično dolazi s visokom kvalitetnom lopaticom koja je izdržljiva i otporna na toplinu.
Kliješta:Kraljevi su izvrsni za rukovanje hamburgerima i pomicanje ih po roštilju. Također su korisni za podešavanje položaja hamburgera kako bi se osiguralo čak i kuhanje. ABBQ Tongs Foods isječciJesu li klizani - dokaz i toplina - dokaz, što znači da možete čvrsto prianjati hamburgere bez da izgarate ruke.
Četkica za ometanje:Ako želite četkati svoje hamburgere umacima ili marinadama dok se kuhaju, četka za kovčeg je neophodna. Pomaže u ravnomjernoj distribuciji okusa i održavanju vlažnih hamburgera.
Četkica za roštilj:Održavanje roštilja čisto je važno za okus vaših hamburgera i dugovječnost vašeg roštilja. Četka za roštilj koristi se za čišćenje rešetki roštilja prije i nakon kuhanja. Mnogi setovi za roštilj, poput3 komada BBQ set s paketom aluminijskog kućišta, Dođite s četkom za roštilj kako biste olakšali ovaj zadatak.
Jednom kada pripremite svoje alate, vrijeme je da počnete izrađivati hamburgere. Evo nekoliko savjeta koji će vam pomoći da kuhate najbolje moguće hamburgere:
Odaberite pravo meso:Kvaliteta mesa ključna je za odličan hamburger. Potražite mljevenu govedinu s sadržajem masti od oko 20 - 25%. Masnoća dodaje okus i drži hamburgere sočnim. Također možete eksperimentirati s različitim vrstama mesa, poput mljevene puretine, piletine ili čak mješavine mesa.
Dobro sezona:Ne stidite se začinima. Sol, papar i omiljeno bilje i začini mogu vam odvesti hamburgere na sljedeću razinu. Za dodatni okus možete dodati i umak od Worcestershirea, češnjak u prahu ili luk u prahu.
Formirajte paštete:Prilikom formiranja pitlica napravite ih malo većim od peciva jer će se tijekom kuhanja malo smanjiti. Napravite malu uvlačenje u središtu svake paštete kako biste spriječili da se napuhaju.
Zagrijte roštilj:Zagrijavanje roštilja važno je kako bi se osiguralo čak i kuhanje. Zagrijte roštilj na srednju - jaku vatru oko 10 - 15 minuta prije dodavanja hamburgera.
Kuhajte hamburgere:Stavite hamburgere na prethodno zagrijani roštilj i zatvorite poklopac. Ostavite da hamburgeri kuhaju oko 3 - 4 minute po strani, ovisno o tome koliko ste dobro učinili. Upotrijebite lopaticu za prebacivanje hamburgera samo jednom kako biste izbjegli gubitak sokova.
Dodajte prelive:Jednom kada se hamburgeri kuhaju, vrijeme je da dodate svoje omiljene prelive. Salata, rajčica, luk, sir, slanina i razni umaci sve su popularni izbor.
Korištenje seta za roštilj za izradu hamburgera odličan je način za uživanje u ukusnim, restoranima - kvalitetnim hamburgerima kod kuće. Bez obzira imate li roštilj u dvorištu s prijateljima i obitelji ili samo kuhate za sebe, set za roštilj daje vam sve alate koji su vam potrebni za kuhanje savršenog hamburgera.
Kao dobavljač BBQ -a, znam da pronalaženje ispravnog skupa može biti izazov. Zbog toga nudimo širok raspon visokih kvalitetnih roštilja koji su prikladni i za početnike i za iskusne grilere. Naši setovi izrađeni su od izdržljivih materijala i dizajnirani su tako da traju.
Ako ste zainteresirani za kupnju roštilja za izradu burgera ili drugih potreba za roštiljem, slobodno nam se obratite. Sretni smo odgovoriti na sva vaša pitanja i pomoći vam da pronađete savršen set za svoje zahtjeve. Bilo da tražite osnovni set ili sveobuhvatniji sa svim zvonima i zvižducima, pokrili smo vas.
Pa, što čekate? Uključite se na set za roštilj i počnite izrađivati usta - zalijevanje hamburgera već danas!
Reference
- "Kompletni vodič za roštilj" Steven Raichlen
- Različiti blogovi i forumi na mreži na mreži