Barbecue (pečen izravno na vatri) engleski je naziv za roštilj (poznatiji kao BBQ), vjerojatno s Kariba. U prošlosti su Francuzi dolazili na Karibe, na otoku će biti cijela zaklana ovca od brade do dupeta (de la barbe au cul) na roštilju nakon jela, ova hrana se naziva barbe-cul (razvio se u roštilj Riječ, ali i zbog homonima engleske abecede Q, postala je barbeque, a kasnije skraćeno kao BBQ 1. prosinca 2017. od službene provedbe "specifikacije prijevoda na engleski jezik za javne službe" predviđa da u području javne usluge , Roštilj za Roštilj (pečen u tavi) ili Roštilj (pečen direktno na vatri)
Kako će se meso peći kad se dimi, zajednički roštilj se peče na otvorenom. No, mnogi restorani također su razvili zatvoreni tip obroka s roštiljem, u Aziji kao što su Japan, Južna Koreja i Kina, Tajvan i druga mjesta, koji se nazivaju restoran za pečenje, također se naziva i trgovina s roštiljem, to jest, u zatvorenom sjedalu prije svakog ugrađenog u stolni roštilj. roštilj ili tavu za pečenje, stavite štednjak na ugljen ili plin i električnu pećnicu, police ili rešetke, tepsiju ili pećnicu tako da potrošači mogu posjedovati sirovo meso ili sirovu hranu pečenu na način. Iako se uglavnom odnosi na pečeno meso, ali danas može biti puno pečenih sastojaka, može se reći da bilo koji sastojci, uključujući povrće, voće i tako mogu biti pečeni, Azija je također uobičajena tofu, gljive, zelene paprike su zajednički roštilj.
roštilj
roštilj
U kineskoj hrani postoji vrsta roštilja, uključujući: pečenu gusku, piletinu u sojinom umaku, svinjetinu, svinjetinu i tako dalje, a ne sami zalogajnici spalili su klasu roštilja, ali engleski se također naziva BBQ. Kineska prehrana, kuhanje kroz četiri faze razvoja, a to su: kuhanje na vatri, kuhanje na kamenu, kuhanje na vodi, jestivo ulje. Kuhanje na vatri je najprimitivniji način kuhanja. Najprimitivniji način loženja vatre je spaljivanje i pečenje. Postoje dvije vrste objašnjenja: jedno je učiniti da vatra gori, kao što je goruća vatra, goruće drvo, itd.; drugi je korištenje vatre ili topline stvari za zagrijavanje promjena, kao što su kipuća voda, ugljen i tako dalje. Drugi sloj znači duboko izvlačenje, pečenje od kuhanja. Roštilj sadrži: dimljeno, pečeno, pečeno. Roštilj igra važnu ulogu u roštiljanju. Arheološki stručnjaci na jugu grada Linyi, u tvrđavi Wulibao otkrili su u kasnoj dinastiji Han figurice dinastije Han u grobnicama pronađene s obje strane s ugraviranim kebabima od kamena, studija je otkrila da se na dvije slike vide likovi Han Kinezi, pečeni su na žaru ražnjići su goveđi i ovčji ražnjići. Karta s dvije kuhinje odražava običaj narodne hrane Lunan prije 18 godina.
roštilj
roštilj
Neolitik do pre-Qin, pečeni i opekline od sunca, spaljene, spaljivanje je isto. S napretkom kuhanja, iako se pojavilo kuhanje u vodi, način kuhanja na ulju, ali način pečenja nije nestao, ali i više od puno trikova. Razvoj prošlosti, već postoje bijelo pečeno, pečeno u blatu, pečeno u blatu, pečeno na žici, pečeno, ukiseljeno pečeno, hrskavo pečeno, pečeno s visećom pastom, pečeno s rezancima, pečeno viljuškom, pečeno na udici, pečeno, Štednjak, pečenje u woku, pećnica pečeno, pečeno na bambusu, pečeno na lomači i druge različite metode pečenja, koje pokazuju ukusan roštilj, za ljude su veliko iskušenje i privlačnost.
Mnogi domaći gradovi imaju svoj jedinstveni način roštiljanja, tavu za pečenje, glačalo, željeznu mrežu, dugi štednjak, većina njih je na drveni ugljen, različite upotrebe ugljika nisu iste. Na okus sjevernog roštilja osjećam više stresa, sastojci, ukiseljeni, miješajući, vrlo su rekli. Na primjer, posebno za implementaciju roštilj uranjanje, i pomiješana s mesom u kumin, vrlo su posebni.